Zmrzlina Gio Caffe je vyrábaná s veľkým dôrazom na kvalitu a čerstvosť surovín. Čerstvé ovocie a mliečne výrobky z okolia Nitry dopĺňajú ingrediencie najvyššej kvality z Talianska. Zmrzlina neobsahuje žiadne arómy ani farbivá. Ovocné druhy zmrzliny sa pre svoje zloženie môžu dokonca pochváliť prívlastkom vegan (neobsahujú mlieko).